Un peu de nous en toute simplicité... Après 3 années en Polynésie Française (Tahiti), prenons doucement possession d'une nouvelle vie en Alsace et comptons à nouveau vous la faire partager en images !
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Tout en douceur, en commençant par la traditionnelle fabrication de nos "Bredeles" et cette année, la nouveauté c'est que "tout le monde s'y met" !!! Iiiiaaaaa le Thermomix nous facilite la vie ;-) On garde les délicieuses recettes d'Angélique de l'an...
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Je découvre enfin la fabrication des fameux bredele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele (mêmes variantes, littéralement : « petits gâteaux de Noël ») qui sont des petit fours confectionnés à l'occasion...
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